Les projets de recherche présentés
restent dans une logique d’adaptation renforcée
de la production de raisins en vue de l’obtention de produits
de qualité, adaptés à la demande du consommateur,
obtenus dans des conditions intégrées, respectueuses
de l’homme, de l’environnement et de nos terroirs
viticoles.
Les aspects de maîtrise des coûts à la production
sont systématiquement pris en compte, dans un contexte
économique et concurrentiel qui reste particulièrement
difficile pour la filière viticole. Les différentes
déclinaisons de ce programme ont été
systématiquement ré-envisagées en fonction
de leur intérêt générique tant
sur le plan des connaissances apportées sur les problématiques
étudiées qu’en matière de méthodologie,
sans pour autant négliger les spécificités
des productions viticoles régionales. Le renforcement
des relations avec la recherche amont sera poursuivi et renforcé.
Thierry COULON
Directeur Technique ITV France
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