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Référentiel
National Production intégrée de raisins
A la demande des organisations professionnelles viticoles,
ITV France a constitué un groupe de travail techniqe,
afin de rédiger pour le vignoble français,
un référentiel «Production Intégrée
de Raisins». Ce référentiel est
constitué d’un état de nos savoir-faire
en termes de gestion optimisée des vignobles
eu égard à la maîtrise des impacts
environnementaux de la production viticole.
2000 – 4 euros TTC |
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Diagnostic
technique de production viticole intégrée
Présenté sous forme d’une grille
de saisie d’informations, une liste de critères
ou indicateurs de comportement, d’équipement,
de consommation d’intrants... est proposée
au viticulteurs et au technicien qui le conseille. Répartis
en sept chapitres, ces critères d’évaluation,
quantitatifs ou qualitatifs sont issus d’une lecture
directe du référentiel.
2002 – gratuit avec
le référentiel national production intégrée
de raisins
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Référentiel
national des pratiques œnologiques intégrées
Ce référentiel a pour but d’apporter
au vinificateur des idées, des réflexions
pour éclairer les choix nécessaires tout
au long de l’élaboration des vins, afin
d’exprimer au mieux le potentiel du raisin, dans
le respect de l’environnement et de la santé.
2001 – 4 euros TTC |
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Guide
de réflexion des pratiques œnologiques intégrées
Présenté sous forme de chemise contenant
8 fiches, ce guide s’adresse aux vinificateurs
(vignerons ou responsables de cave) tente de traduire
par des questions concrètes, les engagements
et recommandations décrits dans le Référentiel
National «Pratiques Oenologiques Intégrées».
2002 - Epuisé – consultable sur notre site |
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Auto-diagnostic
des pratiques œnologiques intégrées
Ce document a été conçu dans l’optique
d’une utilisation interne à l’entreprise
et ne doit pas être assimilé à l’établissement
d’un cahier des charges.Cet auto-diagnostic a
été conçu pour des petites ou grosses
entreprises ayant une activité continue de la
vigne jusqu’à la commercialisation. Il
ne s’appliquera que partiellement dans les autres
cas.
2004 – épuisé – consultable
sur notre site |
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