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Institut Français
de la Vigne et du Vin

ITV : Viticulture

• Introduction
 
ITV : Viticulture

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• Valorisation des terroirs viticoles
• Protection du vignoble
• Outils d'aide à la décision
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ITV : Oenologie

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• Sécurité et qualité sanitaire
 
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    Fiches pratiques
Fiches fertilisation n° 1 et 2
 
Fiches fertilisation n° 1 et 2
L’objectif est de mettre à jour, les préconisations sur la fertilisation de la vigne. La confrontation entre les préconisation actuelles et les connaissances en la matière doit en effet permettre une réactualisation des conseils de fertilisation et la mise en place d’un document de base général, à décliner par la suite suivant les spécificités régionales.
2003 - gratuit
Fiche fertilisation n° 3 – la matière organique
 
Fiche fertilisation n° 3 – la matière organique
Faisant suite à la création en 2002 d’un groupe de travail animé par ITV France, incluant les principaux organismes techniques et représentant les principales régions viticoles de France, des fiches fertilisation ont été rédigées. Celle-ci fait suite aux fiches 1 et 2 créées en 2003.
2004 – gratuit
Fiche fertilisation n° 4 – Maîtrise de l’acidité des sols
 
Fiche fertilisation n° 4 – Maîtrise de l’acidité des sols
Après une présentation des processus d’acidification et de leurs conséquences au niveau du sol et de la vigne, les différents indicateurs à la disposition du viticulteur sont rappelés. Un point spécifique sur les amendements basiques (fonctionnement, types, caractéristiques) permet de définir quelques critères de choix du type d’amendement et quelques conseils d’utilisation pratique.
2006 – gratuit
L'azote en viticulture
 
Fiche Fertilisation n° 5 : L'azote en viticulture
Cette cinquième fiche du groupe de travail sur la fertilisation des sols viticoles, animé par l’IFV, aborde l’azote. Après une présentation des besoins de la vigne et du cycle de l'azote, les symptômes et les conséquences d'une mauvaise gestion de l'azote (carence, excès) sont exposés. La présentation des facteurs influençant la disponibilité de l'azote pour la vigne et une description rapide des outils disponibles d'aide à la décision, permettent d'aboutir à des clefs de raisonnement pour gérer convenablement cet élément.
2007 - gratuit
Les maladies du bois
 
Les maladies du bois
Suite à l’interdiction de l’arsénite de sodium, pour des motifs de santé publique, un groupe de travail «Maladies du bois» s’est réuni pour faire le point sur l’Eutypiose, l’Esca et le Black Dead Arm et pour reconsidérer les différentes techniques de lutte contre ces maladies.
2002 – gratuit
Maîtrise des Aspergillus au vignoble
 
Maîtrise des Aspergillus au vignoble
Dans ce but, différents organismes rassemblés en groupe national dont ITV France ont mené des expérimentations depuis 2000 afin de rechercher des méthodes pour limiter le développement de ce champignon au vignoble. Les résultats sont à mettre en pratique dès maintenant.
2003 – gratuit