Les Vignes [ accueil ]
Site de l'ENTAV

Institut Français
de la Vigne et du Vin

ITV : Viticulture

• Introduction
 
ITV : Viticulture

• Introduction
• Sols viticoles
• Maladies du bois
• Valorisation des terroirs viticoles
• Protection du vignoble
• Outils d'aide à la décision
• Environnement
 
ITV : Oenologie

• Introduction
• Analyse et caractérisation des raisins et vins
• Matériel oenologique
• Itinéraire de vinification
• Techniques correctives
• Intrants
• Fermentations malolactiques
• Fermentations alcooliques et levures
• Hygiène et altérations
• Sécurité et qualité sanitaire
 
ITV : Photothèque

• Cahiers itinéraires
• Fiches pratiques
• Comptes rendus de colloques
• Référentiels
• CD-Rom et films
• Ouvrages
• Outils d'aide à la décision
• Coût des fournitures 2008
• Documents consultables
• Bon de commande et conditions
Qui sommes nous? Nos Partenaires Liens utiles

    CD-Rom et films
La maîtrise de la pulvérisation
 
La maîtrise de la pulvérisation – cassette vidéo (Secam)
Cette vidéo fait le point sur les différentes techniques actuelles en tenant compte de la diversité des modes de conduite et des parasites impliquant des types de traitement spécifiques. Elle apporte également un certain nombre de conseils techniques et de recommandations pratiques.
1996 – 14 euros TTC
Flore des vignobles
 
Flore des vignobles
Neuf grandes régions ont été considérées : Alsace, Bordelais, Bourgogne, Champagne... Quatre groupes de mauvaises herbes ont été constituées. Les résultats sont proposés pour chaque région. Cette enquête traduit les tendances observées sur le terrain. Elle permet de déceler les espèces les plus gênantes.
2001 – 28 euros TTC
+ image = VdfloreVignob.jpg
Phytochoix® viticulture (logiciel)
 
Phytochoix® viticulture (logiciel)
Ce logiciel classe les produits phytosanitaires en fonction de leurs impacts sur l’environnement. Le classement varie selon les particularités de la parcelle et du mode de traitement.
La mise à jour du logiciel est annuelle et gratuite à partir du site : www.itvfrance.com
2003 – 45 euros TTC
De la vigne aux paysages – Film sur CD-Rom
De la vigne aux paysages – Film sur CD-Rom
Documentaire de 12 mn qui décrit le spectacle des paysages viticoles français, leur authenticité et leurs clés de connaissance. Ce film est un support pédagogique et thématique destiné aux organisations professionnelles et aux organismes de formation. Le paysage viticole est montré au travers d’exemples régionaux comme un lieu de patrimoine historique et esthétique.
2004 – 15 euros TTC