Président : Bernard Nadal
Directeur : Jean-Pierre Van Ruyskensvelde  Directeurs
Techniques
Jean-Luc Berger : transformation et marché
: technologie, microbiologie, effluents vinicoles, vin/sécurité/santé,
produits adaptés au marché, coordination du
CST de la filière.
Thierry Coulon : production et terroir :
agronomie, conduite de la vigne, protection du vignoble, gestion
des effluents viticoles, machinisme viticole, valorisation
des terroirs et paysages.
Activités
générales
Organisme d’ingénierie, le Centre Technique Interprofessionnel
de la Vigne et du Vin élabore des méthodes et
obtient des références techniques adaptées,
ceci dans l’objectif d’améliorer l’efficacité
économique de la filière.
> Outil de transfert du progrès
technique vers les opérateurs, l’ITV valide les
résultats de la recherche fondamentale, participe à
l’innovation technique, assure un appui méthodologique
lors de la mise en place d’expérimentations dans
la filière et contribue à l’amélioration
de la coordination générale du système
Recherche/Expérimentation/Développement.
|
Deux types de programmes de recherche
appliquée sont ainsi mis en œuvre :
- Un programme national de maîtrise
de la qualité sous toutes ses composantes (organoleptique,
nutritionnelle…) tout au long de la chaîne production/transformation
et dans le respect de l’environnement ; ce programme
est axé sur des pôles prioritaires :
- agronomie viticole
- protection du vignoble
- microbiologie et hygiène
- technologie vinicole
- équipements viti-vinicoles
- environnement
- vin, sécurité, santé
- Des programmes régionalisées
pour prendre en considération les techniques particulières
et les intérêts propres à chaque région.
> Pôle de diffusion, l’ITV
répond aux demandes des professionnels et des entreprises
du secteur, sous forme de prestations de services ou de diffusions
telles que :
- des publications techniques (classeurs thématiques,
guides pratique…)
- des colloques et des conférences (Euroviti…)
- des manifestations (journées portes ouvertes, réunions,
journées d’information, visites d’essais…)
- des stages de perfectionnement (programme annuel de formation,
stages à la carte).
Prestataire de services, le Centre Technique propose conseils
et assistance techniques aux entreprises. |
[ 
